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葡萄上的白霜是什么?

发布时间:2018-11-07 10:06:15来源:汉语广播作者:新闻下午茶
 
 
葡萄上的白霜是什么?
 
 
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  葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,它们属于生物合成的天然物质,对人体是完全无害的。这类化合物不溶于水,而溶于氯仿等有机溶剂,所以无论是用水泡,还是洗、搓都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉。传说中用面粉可以洗掉白霜,其实不是真的把白霜洗掉了,只是改变了白霜的结构或是把白霜结晶之间的缝隙给堵上了。


编辑:索朗尼玛
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标签:自然风光

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